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平流隔油池的基本要求有以下几点：

（1）池数一般不少2个，池深1.5～2.0m，超高不小于0.4m，单格池宽一般不大于6m，每中格的长宽比不小于4，工作水深与每格宽度之比不小于0.4，池内流速一般为2~5mm/s，水力停留时间为1.5～2.0h。

（2）使用链条板式刮渣刮油机时，在池面上将浮油推向平流隔油池的末端，而将下沉的池底污泥刮向进水端的泥斗。池底应保持0.01～0.02的坡度，贮泥斗深度为0.5m、底宽不小于0.4m、侧面倾角为45°~60°，刮板的移动速度不大于2m/s。

（3）平流隔油池的进水端要有不少于2m的富余长度作为稳定水流的进水段，该段与池主体宽深相同，并设消能、整流设施，以尽可能降低流速和稳定水流。

（4）为提高出水水质，降低出水中的含油量，平流隔油池的出水端也要有不少于2m的富余长度来保持分里段的水力条件、该段与池主体宽深相同，并分成两格，每格长度均为1m左右。且设固定式或可调式堰板，出水堰板沿长度方向出水量必须均匀。

（5）平流隔油池的进水端一般采用穿孔墙进水，溢流堰出水。

斜板隔油池的基本要求如下：

（1）斜板隔油池的表面水力负荷为0.6~0.8m3/(㎡·h) ；

（2）斜板体的倾角要在45°以上，斜板之间的净距离一般为40mm。为避免油珠或油泥粘挂在斜板上，斜板的材质必须具有不粘油的特点，同时要耐腐蚀和光洁度好。

（3）布水板与斜板体断面的平行距离为200mm。布水板过水通道为孔状时，孔径一般为12mm，孔隙率为3%~4%，孔眼流速为17mm/s、布水板过水通道为栅条状时，过水栅条宽20mm，间距30mm。

（4）为保证斜板体过水的畅通性和除油效果，要在斜板体出水端200～500mm处设置斜板体清污器，清污动力可采用压缩空气或压力为0.3MPa的蒸汽，根据斜板体积污多少随时进行清污。

不锈钢隔油池是如今市场上的“当红辣子鸡”，是很多人眼中的优良隔油池标准之一。确实，用不锈钢制成的隔油池在防腐耐蚀方面往往表现优异，能够有效延长隔油池的使用寿命，为消费者减少经营成本。因此，不锈钢材质的平行板式隔油池是大家可以***考察的类型。

设计依据：

1、食堂及餐厅的含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。

2、污水流量应按设计秒流量计算。

3、含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s。

4、含食用油污水在池水的停留时间为2~10min。

玻璃钢隔油池是分离废水中的浮油及泥沙的构筑物，它是利用油于水之间的密度差异进行油水分离的。隔油池也是用上浮方法去除废水中相对密度小于1的浮油的构筑物。在隔油池中，相对密度小于1，粒径较大的油品杂质上浮于水面，与水分离；相对密度大于1的杂质则沉入池底。

并不是所有的废水都适合用地下车库隔油池来处理。一般来说，PH值在4及其以上的含油废水能够很好地被隔油池处理掉。也就是说，对于PH值低于4的废水来说，隔油池在油脂处理方面所能发挥的作用相当有限。

隔油池的特点：

1、技术含量高：由于采用浅池沉淀理论以及异向流分离原理和湍流边界层原理，提高了单位池容的分离表面，使油水分离的效果大大地得到提高，缩短了废水停留时间，大大减小了设备容积，节省占地面积与造价。　　

2、不用电、无动力、省费用：只利用污水流经装置时形成的液位差，轻松实现油水分离的目的。本产品在工艺原理和结构设计上均有不少独到之处，因而产品工作可靠，体积小，使用寿命极长，不需添加任何***和***，无二次污染。